부엌상식1 [부엌상식]일반상식 달걀 계란보관방법 [부엌상식] 오늘은 일반상식 중 아주 간단한 부엌상식 소개할께요 * 달걀 보관은 거꾸로 세워 보관하면 신선하다 * 시장이나 마트 에서 달걀을 구매하면 보통은 뾰족한 부분위 위를 향해있어요~ 달걀은 반드시 반대로 거꾸로 보관하셔야 해요~ 단순하게 이 방법으로만 바꾸어 주셔도 상당히 보관기간이 늘어난다고 하네요~~ 달걍른 딱딱한 외피로 둘러쌓여 있어 죽은것처럼 보이지만 사실은 둥근 부분으로 호흡을 하고 있다고 하네요~ 따라서 둥근부분을 아래로 하여 그 부분이 압박을 받아 호흡이 곤란해져서 그만큼 신선도가 떨어지게 된다고 하네요 *오늘의 일반상식 부엌상식 포인트~ 달걀은 꼭 둥근부분이 위쪽으로 뾰족한부분이 아랫쪽으로 향하게 해야 해요~ 제가 아는 한에서 상식을 하나씩 포스팅 하도록 할꼐요~ 2013. 12. 9. 이전 1 다음
